G. M. Sommer, A. L. Serafim, J. G. Venzke, e V. J. Strasburg, “ANÁLISE DO USO DA ÁGUA EM EQUIPAMENTOS DE COCÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE REFEIÇÕES EM UM HOSPITAL PÚBLICO UNIVERSITÁRIO”, Interf Cient Saúde Amb, vol. 10, nº 2, p. 7–21, abr. 2026.