Sommer, Giovanna Moro, Ana Lúcia Serafim, Janaína Guimarães Venzke, e Virgílio José Strasburg. 2026. “ANÁLISE DO USO DA ÁGUA EM EQUIPAMENTOS DE COCÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE REFEIÇÕES EM UM HOSPITAL PÚBLICO UNIVERSITÁRIO”. Interfaces Científicas - Saúde E Ambiente 10 (2):7-21. https://doi.org/10.17564/2316-3798.2026v10n2p7-21.