Francio, G. et al. 2025. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FARINHA DAS SEMENTES E DA POLPA DE ARATICUM VERDE E MADURO, UMA FRUTA NATIVA BRASILEIRA. Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente. 10, 1 (set. 2025), 439–453. DOI:https://doi.org/10.17564/2316-3798.2025v10n1p439-453.